El foro del pan

mazaPAN

Los pequeños se han pasado un poco y al final son una especie de galletita de almendra, pero los más grandes son mazapán del bueno.

Galletas decoradas para colgar del árbol y desayunar.

Hola me ha gustado tanto el mazapán como las galletas
Podríais colgar la receta
Mi hija anda detrás de hacer galletas con adornos navideños
Gracias

Silvia14 escribió:Hola me ha gustado tanto el mazapán como las galletas
Podríais colgar la receta
Mi hija anda detrás de hacer galletas con adornos navideños
Gracias

Yo he sacado la receta de mazapán de aquí:

https://www.youtube.com/watch?v=qZAUo1J_3i0

Hola a todos,
yo es que siempre voy un poco a mi ritmo. Hoy, polvorones

100% harina repostera (tostada a 140º en el horno durante 15 minutos y removiendo cada 5)
50% manteca de cerdo
40% almendra molida
1% canela molida
0,2% ralladura de limón
Y pizca minima de sal
Saludos,

Jose

Hoy una de rapida coca llanda
Receta para thermomix

Hacía tiempo que no horneaba mi tarta preferida: Tarta de hojaldre con manzana, crema y compota de idem

Que pintaaaa!!
Izaskun le pones reinetas?
Yo últimamente las uso en las tartas ,salen mas caras pero vale la pena.

Patro la hago indistintamente con reinetas o con golden. Esta va con golden ya que las reinetas que me quedaban, hace unos días que las gasté para compota. Son las dos que suelo utilizar.

¿Tú crees que la pink lady puede funcionar? Nunca la he usado en cocción... yo no la veo... pero igual tú las has utilizado y me convences de lo contrario

Izaskun escribió:Patro la hago indistintamente con reinetas o con golden. Esta va con golden ya que las reinetas que me quedaban, hace unos días que las gasté para compota. Son las dos que suelo utilizar.

¿Tú crees que la pink lady puede funcionar? Nunca la he usado en cocción... yo no la veo... pero igual tú las has utilizado y me convences de lo contrario

A mi no me gustan mucho ,prefiero las Gala,pero para postres solo uso Reinetas o Golden
Otro postre de manzana
Capas de pan muy fino preferiblemente pan de perrito,con capas de manzana colocarlas en un molde embadurnado de azúcar tostado para flan.
Hacer en un bol una mezcla de 250g de leche entera con3huevos y150g de azúcar,batir todo y hechar la mezcla sobre las capas de pan y manzana
Cocer al horno al baño María.
Enfriar unas horas en el frigo,mejor un día para otro y a disfrutar.