El foro del pan

jordipa escribió:Pués aquí un ejemplo de unos panes con un 15% de sarraceno del Amasadero y con arándanos frescos.

Pues tiene una pinta increible

Yo tengo trigo sarraceno en casa y me surge la duda de si moliéndolo con la Thermomix obtendré la famosa harina para usarla sin problema en mis panes. Alguien ha probado a hacerla?

guirehi escribió:Yo tengo trigo sarraceno en casa y me surge la duda de si moliéndolo con la Thermomix obtendré la famosa harina para usarla sin problema en mis panes. Alguien ha probado a hacerla?

A ver si alguien con Thermomix te contesta, peo yo lo muelo en casa con molino y se muele fácilmente. No creo que tengas problemas en hacerlo en tu máquina.

Yo tengo Thermomix en casa. No he probado a moler trigo sarraceno pero sí he molido garbanzos en varias ocasiones para obtener harina, así que no creo que tengas problema