El foro del pan

Buenas noches a tod@s, me han regalado la panificadora del Lidl porque me gusta el pan y la alimentación más natural posible.
Quiero aprender a conocer el pan y hacerlo muuuuy rico
Estoy segura de que en este foro encontraré sabiduría

Hola a todos!
Pues me presento, soy Roger, de un pueblo cerca de Barcelona.
Hace años que voy leyendo este foro interesantísimo. Gracias a todos por la información y el buen rollo que se respira.
Me gusta, me imnotiza, me transporta, me encanta hacer pan. Dentro de poco empiezo la construcción de mi horno de leña y publicaré toda la info que pueda por si a alguien le puede servir.
Saludos panarras!!

Pues después de muchos meses leyendo vuestro foro me he animado a registrarme,
Toni, desde Barcelona,
en primer lugar, dar las gracias a los que empezaron este foro y que con las aportaciones de muchos, nos alimentamos todos, es un gusto encontrar un lugar donde compartir una pasión como esta,
espero poder poner mi granito de arena,
hago mis panes, pero mi pasión es el brioche, espero poder compartir mis humildes conocimientos y mis experiencias,
un saludo
Toni

Hola a tod@s. Mi nombre es Joaquín, aunque en los foros siempre soy valetosky. Soy de Montevideo, Uruguay. Me encanta cocinar, aunque los panes no son mi fuerte. Llegué aquí liego de haber visto los videos de Iban en YouTube. Espero aprender mucho de todos ustedes. Saludos rioplatenses

¡Hola! Me llamo Alejandro, y soy de Jerez de la Frontera. Acabamos de comprar en casa una panificadora, y estamos deseando ponernos con este fascinante mundo del pan.

Mi mujer y yo tenemos un poco de experiencia con masas de pizza y pan ácimo caseros. Desde que hace un año nació nuestro pequeño Juan hemos estado dando vueltas al tema de hacer nuestro propio pan, y ya por fin hemos dado el paso y tenemos la máquina. Ahora, ¡a crear!

Hola a todos ,llevaba un tiempo leyendo y me he decidido a presenterme.
Mi nombre es Manuel pero en los foros utilizo el seudonimo de Teremin.
He ido adquirendo distintos libros de pan y voy probando en casa algunas recetas ,con mayor o menor fortuna.
Espero seguir mejorando ,un saludo.

Hola me llamo Fran054:
Me he aficionado a hacer pan siguiendo vuestros concejos, quiero agradecerles a toda la comunidad el buen rollo que hay. gracias

Hola me llamo kamanu, de la provincia de Tarragona, llevo no se cuantos años haciendo pan en casa, aprendí a base de llenar los comederos de mis gallinas de masas fallidas, hasta que di con los sabores, texturas formas y olores que buscaba, pero llegado el día también llego el de guardar los linos, cestos y rasquetas, algo que he vuelto a recuperar en estos días. Decir que si en mi fase de aprendizaje sude y sude cada masa, veo por lo leído hasta el momento, que lo aprendido fue solo la puntitaaa de lo que el pan realmente asoma, y como bien se puede comprobar en este foro, nunca se sabe lo suficiente si uno está dispuesto a aprender.

Hola!

Me llamo David y soy de un pueblecito de Tarragona. Estoy iniciandome en el tema de hacer pan en masa madre. Espero resolver todas las dudas que tengo y, si puedo ayudar (mas adelante...).

Hola.
Soy Espe, una loca panarra. Engancha a las masas , llevo haciendo pan en casa desde hace unos 15 meses y estoy encantada.
Un placer poder estar aquí