El foro del pan

La Miche para mi es una total desconocida, voto por ella para intentar sacarle jugo, ya son varios meses lo que lo lleva intentando, a ver si este toca.

Bueno pues aquí quedamos a la espera del redactado que dará la entrada triunfal al pan ganador. Miche Lionel Poilâne

Todo el mundo esta hablando de la MICHE de LIONEL POILANE. ¿Esto significa que alguien sabe la receta?

Sí Vallejo, Abelsierra está preparando la entrada de la Miche pero hasta dentro de un par o tres de días no la tendrá apunto.
Esperaremos un poco

Pues haremos Miche...que buena excusa para luego ir a Paris a probar la original, jejejejeje

<<¿Esto significa que alguien sabe la receta?>>

Todo es pura especulacion. Yo hace ya bastante tiempo que meti una entrada sobre ese pan. O mensajes en ese hilo: un gran interes por el tema!

ahora subo la intro de la miche, que me la ha pasado Abel… paciencia

Jordipa, no olvides enlazar en la entrada el hilo que indica José. Gracias

Izaskun escribió:Sí Vallejo...

Gracias, Izaskun. Temo que la receta de Lionel Poilâne conocen solo elegidos y mejor llamar este pan "La Miche a estilo de Lionel Poilâne".

Jose escribió:Yo hace ya bastante tiempo que meti una entrada sobre ese pan.

Gracias, Jose - es una entrada fantastica!