El foro del pan

Chocolate zucchini bread, adaptación de una receta que puso SoyCirce en alguna parte (ahora me da pereza buscar el hilo):



A pesar de su aspecto no es muy dulce, es más un soda bread de chocolate que un bizcocho. Ah, y no lleva mantequilla.

Hice algunos cambios sobre la receta original y voy a hacer algunos más, cuando tenga una receta que me satisfaga al 100% la comparto aquí. Por ahora dispongo de muuuchos calabacines para hacer experimentos

frangullaspolochan escribió:Chocolate zucchini bread, adaptación de una receta que puso SoyCirce en alguna parte (ahora me da pereza buscar el hilo):

Hice algunos cambios sobre la receta original y voy a hacer algunos más, cuando tenga una receta que me satisfaga al 100% la comparto aquí. Por ahora dispongo de muuuchos calabacines para hacer experimentos

Puse la receta aquí, en el hilo del Panadero horticultor para los que estáis cosechando a mansalva. Yo me espero a probar la receta modificada porque de tus manos seguro que sale algo muuuuuuuuuuuuuy bueno, .

Gracias Circe, llevaba un rato buscando. Ya estan traducidas y guardadas. A ver si la suegren me pasa algun calabacin

PANFANATIC escribió:A ver, que es eso de hablar sin estar yo presente yo no lo alimente ni ná, y a la de dos dias estaba lleno de burbujitas, y calor, calor, aqui como que no. El bizcocho queda igual de jugoso que con el ente sin congelar. Y se lo comen a la misma velocidad

No te mosquees que estabas por ahí de latas, seguro . Pues a mi me dio el soponcio y ayer por la noche lo alimenté con 20de leche + 20 de harina + 10 azúcar. Esta mañana está como si no le hubiera hecho nada.
No hay burbujas a la vista . Así que estoy por volverlo a alimentar y dejarlo para hacerlo mañana.

Of courseeee, catando birras artesanas, por que claro, no solo de pan vive el hombre

¿Apetece un postre?

Con el bizcocho de chocolate hecho con masa madre pueden prepararse cositas como esta:

jarrrr Circe, te adopto un mes!!!!!!!

Lástima, Panfanatic, que en septiembre no tengamos tiempo de un mano a mano en la cocina...

Y es que los protas serán otros: nuestro tiempo será de Dan Lepard, Ibán, Taxus y quien se ponga a tiro. Pero si alguna vez subo de nuevo con tiempo o vienes por el Sur vamos a intercambiar muchas recetillas, conversaciones y trucos, no lo dudes, .

Por favor que cosa mas rica Soy Circe

El otro día aprovechando un puñado de cerezas que había en casa hice Clafoutis individuales.
PANFANATIC, gracias por tu receta, cambié todos los ingredientes y al final con esto:
- 50 gr harina de espelta blanca bio
- 50 gr azúcar de caña bio
- 1 clara de huevo
- 160 gr de leche fresca semidesnatada
- 2 cucharadas de licor Kirsch
salió esto:Como buen clafoutis original lleva TODOS sus güitos (hay que avisar previamente a los comensales ) Y ayer cuando llegué a casa, Herr Loreto había comprado más fruta y horneado una deliciosa Tarta de CerezasSe negó en rotundo a darme los ingredientes porque según él la receta tenía muchos fallos. Creo que me voy a servir otro trozo a ver si entre cereza y cereza encuentro alguno