El foro del pan

Calla calla MMF que tú también te las traes con tus recetitas Es broma. Te enrollas muy bien.
Fangalf sí que es verdad que le pegas a todo, suerte la tuya. A mi no me queda otra que retocar algunos ingredientes cuando hago alguna cosa. Ya no hablo de los prodructos navideños que tienen grasa animal por un tubo. Como este año ya dije que me quiero preparar de todo, me tengo que poner manos a la obra e ir buscando cositas que no vayan tan cargaditas como las "tradicionales". En fin... cosas de la vida.

MMF escribió: Pero si la mas temible en este momento eres tú... (además de Izaskun). Y no digamos cuando recibas tu máquina, ¡Miedo me da a mí fangalf! La de baba que se nos va a caer...

A ver si vas a tener razón... Empapándome estoy de recetitas que antes no hacía por pereza manual. Ahora con la bicha, no le temo a nada!

Esta noche la estoy estrenando, pero ya!

Pero vamos, que vosotr@s tampoco os quedáis cortos... Entre los polvorones, las galletas... las tartas de queso... y con lo que me gusta a mi todo!!!

jchopin mi caso a veces lo veo como una maldición... Veo a compañeras mías que si no comen de esto porque les da acidez, que si esto no que es muy fuerte, mantequilla, no por favor... raciones de Barbie... Y yo ale, to'pa'dentro... Gorrino a cualquier hora del día, mantequilla, sin mesura... Ellas, todas monas, talla 36-38 de pantalón después de haber tenido niños. Yo, pues ahí voy con la 42 metida a veces con vaselina
Pero es que no me puedo contener!! Me gusta la comida, dulce, salado, lechuga, fabada... la disfruto y me encanta llenarme el plato...
Ains, esto del apetito...

jajaja, está todo tan bueno que es verdad, te quieres cuidar tanto por "H" o por "B" y al final para qué?
Yo lo digo siempre, al que no le siente mal algo, que no se corte y se lo coma. Yo soy un poco tiquis miquis y aún así hay veces que me meto media pastilla de chocolate en 4 minutos.

Panfanatic! esas pastitas de cacao, almendras y choco deben de estar de vicio.. mmmhh

Este año he hecho mermeladas de: moras de morera, de ciruela, nísperos, melocotones, remolacha, e higos, otros años también había hecho de cabello de ángel:



No! No! No! este año no he hecho de cabello de ángel, que todo llegará, (de momento ya me he agenciado unas pepitas para sembrar), este año la que he hecho por primera vez ha sido de Cebolla... que con una pluma iberica a la plancha debe de estar... mmmm

Y como me seguía aburriendo... a preparar cosas para navidad...

Anesor eres un crack. Te cambio esa cebollita, que para el foie a la plancha le va que ni pintada, por un bandejon de galletas ( si bandejon, ya que hago )

fangalf escribió:Ellas, todas monas, talla 36-38 de pantalón después de haber tenido niños. Yo, pues ahí voy con la 42 metida a veces con vaselina

¡Que me parto de risa!

Anesor, ayer muchos de nosotros nos fuimos a la cama con ganas de polvorones y hoy, hoy nos vamos pensando en esas naranjas. ¡Pero qué pinta tienen!

Ayer se me fue un poco la pinza.. creo que todo esto lo tendría que haber puesto en el hilo de: Bicis, panes, musicas y mis mermeladas. sorry!
Pues no había pensado en el foie!! buena idea!!

Hace días que en la cesta semanal nos vienen calabazas, y en casa encantados oiga, de la que damos buena cuenta en purés, potajes, croquetas.... y de vez en cuando algún caprichito come este Pastel de calabaza y nueces**.

Ingredientes:
2 huevos de gallinas felices.
320 gr de calabaza pelada.
220 gr de harina todo uso o repostera (yo gallo de la normal).
Una pizca de sal.
80 gr de aceite de oliva virgen extra.
180 gr de azúcar de caña.
Ralladura de una naranja y un limón.
90 gr de nueces peladas y troceadas a mano.
Pimienta de Jamaica, nuez moscada y canela (pizca de cada una).
1 sobre de polvos de hornear.
Elaboración:
Batimos huevos y azúcar hasta blanquearlos ligeramente, añadimos el aceite y seguimos batiendo, tamizamos la harina con los polvos de hornear y la sal, picamos la calabaza en un robot, batidora con accesorio, vaso americano o la rallamos a mano, mezclamos con los huevos, azucar y aceite, ponemos las especies, los cítricos rallados y integramos la harina por último añadimos las nueces. Ponemos la mezcla en un molde engrasado, dejamos reposar cubierto durante una hora y horneamos durante 45 minutos a 190º. Comprobar con un palillo si esta hecho y en cuanto se enfrié un poco sacar del molde y enfriar en rejilla.

**Tambien estoy pensando en una Pumpkin Ale (cervecita de calabaza)

fangalf escribió:raciones de Barbie... Y yo ale, to'pa'dentro... Gorrino a cualquier hora del día, mantequilla, sin mesura... Ellas, todas monas, talla 36-38 de pantalón después de haber tenido niños. Yo, pues ahí voy con la 42 metida a veces con vaselina
Pero es que no me puedo contener!! Me gusta la comida, dulce, salado, lechuga, fabada... la disfruto y me encanta llenarme el plato...
Ains, esto del apetito...

Ostras... me parto de la risa.
Yo me uno a este club de zampabollos. Me encanta comer, y eso me viene de familia materna. La única castaña es que la mayoría de las cosas me sientan como un tiro, pero no dejo de tomarlas, un protector estomacal cuando me empiezo a notar chunga y todos tan felices. Especialmente yo.

Yo lo suelo contrarrestar haciendo deporte, pero me he pasado dos meses chunga de una rodilla y no he hecho nada... evidentemente me han salido unas cosas que no tenía antes... en fin, ya se irán, y si no... pues nada, les haremos sitio.