El foro del pan

Bienvenid@s Tacita, Azalea y DSD

Hola a tod@s los panader@s!

Sólo una pequeña incursión en éste foro para presentarme y deciros que estoy encantado con mi reciente adquisición de la panificadora de Moulinex OW5023. Desde que hago el pan, ya nadie en mi familia quiere el pan de la panadería.

Bueno, sigo mirando en el foro para aprender de tod@s vosotros@s.

Saludos desde Sevilla.

Bienvenido JASerrano, por lo que veo en el foro estamos unos cuantos cercanos a Sevilla, yo desde Alcalá de los Panaderos.

Aunque no soy Sevillano también vivo en Sevilla! ya habrá que hacer una reunión panadera!

Un saludo a todos!

Jajajaja, aquí otra sevillana adoptada Vivo en Sevilla, y tengo una relación con el pan un poco peculiar, digamos que de ida y vuelta... empecé hace algunos años con el blog de Iban (me ha hecho mucha gracia descubrir que ha montado este foro... las vueltas que da la vida), incluso mi primera masa madre la hice siguiendo sus instrucciones.... luego derivé a Madrid tiene miga...de allí saqué muchas recetas y muy buenos recuerdos, pero lo cierto es que por unas u otras cosas dejé de hacer pan con masa madre y empecé con la levadura seca. Pero lo peor, lo peor de todo, es la jakdjalfjkaieu de horno que tengo, más malo que un dolor . Aún así soy una enamorada del mundo pan, y un compañero de trabajo me habló del foro.... y bueno, pues ¡aqui estoy! Seguro que me lo voy a pasar pipa

Bueno, entonces creo que somos tres sevillanos de adopción, porque yo en realidad soy de Granada, de Armilla concretamente. Ahora vivo en Alcalá de Guadaíra y trabajo en Sevilla

DSD escribió:Aunque no soy Sevillano también vivo en Sevilla! ya habrá que hacer una reunión panadera!

¡Habrá que repetirla!
Estamos deseando que la ciudad vuelva a estar habitable para las personas (y las levaduras y bacterias) para [re]hacerla.

J.A.I.L. escribió:

DSD escribió:Aunque no soy Sevillano también vivo en Sevilla! ya habrá que hacer una reunión panadera!

¡Habrá que repetirla!
Estamos deseando que la ciudad vuelva a estar habitable para las personas (y las levaduras y bacterias) para [re]hacerla.

Bueno, la verdad que este verano no nos podemos quejar, salvo días puntuales (como hoy) está haciendo una temperatura bastante buena para lo que estamos acostumbrados. Recuerdo un verano que se llegaron a alcanzar los 52º. Suerte que me pilló en Graná esos días.

Lo recuerdo, estuve aquí con esos 52ºC del ala antes de venirme a vivir, y aún no se que se me pasó por la cabeza para mudarme aquí con esas temperaturas!

De todas formas el calor a mi me resulta ventajoso, tardo la mitad en hacer el pan, y los "bichitos" se montan una fiestas en la masa que da gusto.

En fin yo vivo en Dos Hermanas, pero paso por Alcalá a menudo a un grupo de consumo ético y ecológico. Si os reunis me apunto!

Creo que ese grupo de consumo al que te refieres lo tengo agregado en facebook, al final resulta que todos los de este mundillo tenemos los mismos intereses porque nos gustan las cosas naturales, jejeje.

Yo sería el hombre más feliz del mundo, aunque no el más descansado, viviendo en el campo y produciendo todo lo que necesito para alimentar a mi familia. Con el pan, la mantequilla y las mermeladas no tengo problema, sólo me falta los conocimientos agrícolas y de cuidado de ganado, jejeje.