El foro del pan

Jur jur jur jur... cómo se está poniendo el asunto!!

Yo por si las moscas me he puesto a empollar recetas indias para acompañar los Paratha y compañía!! Ñam ñam ñam.

Por si a alguien más le empieza a picar la curiosidad:

Manjula (la más mejor): http://www.manjulaskitchen.com/
Estas chicas son muy majas y tienen cosas muy ricas: http://showmethecurry.com/

De otros platinos y salsas... casi ir buceando por aquí y por allá, aunque seguro que Zelluzz tiene cosas interesantes de recetas de Korma, Masala y no sé qué más historias... ricas, ricas.

A mí me gustan las recetas de Sanjeev Kapoor's Khazana, y os traigo un especial:

PLAYLIST CON RECETAS DE PARATHAS, ROTIS Y PANES INDIOS

A mí a estas alturas me habéis pinchado con lo de los panes de maíz, me ha picado la curiosidad!!

Ver a Manjoula es un espectáculo
Yo ya he hecho varias recetas de ella, entre otras el kulfi de pistacho y algunos panes!
Esta chica también tiene cosas curiosas:
Bhavna's Kittchen

Para conseguir un auténtico Chicken Tikka Massala me basé en este vídeo:
Chicken Tikka Massala

Y ésta inglesa afincada durante muchos años en la india tiene un millón de recetas de currys y platos indios, entre ellas muchas recetas de panes planos. comparándolas con las de Manjoula y otras indias son muy fieles. Es recomentable, porque además te meas de la risa viendo sus vídeos!
Titli's Bussy Kitchen

Uys... Que no me creo la remontada!!

Parece que alguien ha votado para volver a elevar a las alturas las Broas y los panes de milho.
Jo... Yo ya me había hecho ilusiones!

Bueno... aún quedan unas horitas!

Conste que nos hemos dejado!

Hola a todos,

Una curiosidad, ¿por qué golpean la mesa al estirar los parathas? ¿Alguien lo sabe?

paratener escribió: ¿por qué golpean la mesa al estirar los parathas?

Pues no lo sé, pero lo mas probable es que sea para mantener y marcarse un ritmo. (Por cierto, muy sandunguero )

Empate de nuevo, y quedan menos de 8 horas.
Por si acaso: http://www.juegosonce.com/wmx/dicadi/pu ... irecto.cfm

Miolo escribió:Empate de nuevo, y quedan menos de 8 horas.
Por si acaso: http://www.juegosonce.com/wmx/dicadi/pu ... irecto.cfm

Cómo era la cosa? Impar Naans, Par Broas? O al revés?

Cómo era la cosa? Impar Naans, Par Broas?

Sí, era así.
Pero si hace falta lo cambiamos

Jopeeeeee que tensioooooonnn