El foro del pan

Compañeros panarras:
Nos guste o no, el verano llega a su fin. Ya va siendo hora de que nos pongamos las pilas y recuperemos "La receta del mes", el mítico certamen panarra que trasciende fronteras y desata pasiones.
Ahora que la canícula nos da un respiro, desempolvemos las rasquetas, los banetones y las couches, y decidamos qué receta queremos hacer en Octubre.
Así que abro este hilo para que se presenten propuestas sobre qué receta elegir para el mes de Octubre.
Cuando falte una semana (más o menos) para acabar el mes, un moderador abrirá una encuesta sobre este hilo para elegir la receta de Octubre.
¡Señoras y señores, presenten sus propuestas!

Ahí va la lanzada del pueblo: ¡¡bollos preñaos!!

Me apunto a los bollos preñaos que están muy ricos, pero también me gustaría hacer algún pan de centeno

Desde luego con el poco éxito que han tenido los molletes en agosto-septiembre, nos va a hacer falta algo muy rico para levantar el ánimo, así que me parece muy bien lo de los bollos preñaos.

PDA: Me incluyo en lo del poco éxito de los molletes.

Saludos a todos.

LaMaga escribió:Ahí va la lanzada del pueblo: ¡¡bollos preñaos!!

Pues no me vais a creer, pero se me había pasado por la cabeza

¡Anímense, panarras y panarros! ¡Tenemos bollos preñaos! ¿Quién da más?

Choco-marta, "pan de centeno" está muy bien, pero es un poco genérico. ¿Tienes alguno receta en mente?

Aquí va una que tiene mucho por aprender, pero para animar el baile....¡¡¡que suene una de
Angélica!!!.

Yo les tengo ganas y mi mujer no hace más que insistirme en que los haga, y eso que a ella no le gusta el chorizo, sólo que los haré para finales de septiembre que tengo una semana de vacaciones y puedo hacerlos con más tiempo.

Así que yo también me decanto por las preñauras panarras

Pues a mí me gustaría aprender a hacer un buen pan de molde: de masa madre, bien formado, con alveolado menudo y regular y crecimiento espectacular en el horno. Por pedir que no quede

Al final voy a votar por los bollos preñaos que me apetecen un montón y también a los afortunados que van a probarlos

A m también me apetece el pan de molde con MM (si consigo revivir la que tengo en la nevera...)