El foro del pan

Hola a tod@s, mucho hablar de harinas, sales, levaduras, etc... Pero que pasa con la mantequilla??? Porque anda que no hay variedades, desde la holandesa, la soriana, la biologica, la de la marca blanca, la que se unta facil Con sal, sin sal........
Yo personalment uso para untar en las tostadas la holandesa, o si me cuadra que voy a francia alguna francesa. Para cocinar cualquiera de marca blanca.
Y vosotros cual os gusta mas??????

Yo, siempre utilizo mantequilla Cadí

A mi la que más me gusta para las tostadas es la mantequilla Lorenzana sin sal.
Para cocinar prefiero el aceite de oliva, pero para bollería o panes de molde suelo usar la de marca blanca que tenga más a mano.

Yo últimamente también uso la Lorenzana. Antes compraba una irlandesa que se llamaba Kerrygold, pero ya no la encuentro.

Miolo escribió:Yo últimamente también uso la Lorenzana. Antes compraba una irlandesa que se llamaba Kerrygold, pero ya no la encuentro.

Creo que la han cambiado de nombre

¿Ah sí? ¿No sabrás qué nombre tiene ahora?
La que yo compraba era esta:

La verdad es que estaba bastante buena.

no, no es esa. la que yo digo va en lata y es holandesa, pero soy un desatre para los nombres y encima ahora me falla la vista lo llevo claro

Aunque no soy ni muy mantequillófila ni (mucho menos) amiga de comprar en grandes superficies, el verano pasado en la France di por casualidad con esta mantequilla y me pareció realmente buena. (La foto está sacada de aquí.)

Cuando este verano estuve de nuevo en Francia me fui directa a comprar mantequilla de esta... además de queso, pan, y otras cosas buenas que allí hay. Confieso que el pan y la mantequilla fueron dos de los motivos por los que volvimos a Francia por segundo año consecutivo. Ah, bueno, sí, también los Pirineos, claro

¿Qué pone ahí? ¿Mantequilla barata?
Esa marca tiene unos quesos muy buenos a precios medio razonables. Yo la encuentro por aquí en un Carreflús Market, que no sé en qué se diferencia de un Carreflús normal, aparte de que tienen esa marca. La verdad, nunca he mirado allí las mantequillas. La próxima vez que vaya miraré a ver si tienen esta.

frangullaspolochan escribió:Aunque no soy ni muy mantequillófila ni (mucho menos) amiga de comprar en grandes superficies, el verano pasado en la France di por casualidad con esta mantequilla y me pareció realmente buena.

Ests es una de las marcas "blancas" de Carrefour Francia, son productos con mas calidad ( no se si llegan a tener denominacion de origen como aqui), pero merecen la pena. Ya sabes que estos franceses se quieren mucho y fomentan sus productos autoctonos a saco. Es un gustazo ir a cualquier supermermecadito de Hendaya o San Juan de Luz y encuentras una gran variedad de lacteos. No te cuento si te vas a una mega superficie ( a mi me toca visita el martes, festivo en el Pais Vasco , y engaño a toda la familia para pasar el dia en Bayona , a por quesos y otras florituras que no encuentro por aquí). Ese dia toca cenar ensalada, tabla de quesos y pan reciente, ahhh y un vino rico