El foro del pan

Buenas noches,

He visto que en IFEMA podemos asistir a:

INTERSICOP está trabajando intensamente en la elaboración de un completo programa de jornadas técnicas y actividades, que se desarrollarán en el marco de la novena edición del Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, los días 24 al 28 de marzo de 2011, en la Feria de Madrid. Dicho programa, dirigido a los profesionales de este sector, se celebrará de forma paralela a la actividad comercial del certamen, convocado por IFEMA.

Adjunto la web
http://www.ifema.es/web/ferias/intersicop/default.html

Saludos

Tengo pase y voy a ver qué se mueve por ahí...

Ancienne escribió:Tengo pase y voy a ver qué se mueve por ahí...

y como se consigue pase? a través de la web o llamando? jooo, yo quiero ir!

Al final voy! Digo, vamos los 18 de clase...el viernes!!! A ver que tal!

Colette escribió:Al final voy! Digo, vamos los 18 de clase...el viernes!!! A ver que tal!

El viernes por la tarde voy yo. A lo mejor coincidimos virtualmente por allí...

El sector del pan presente.

Pan Creativo Artesano ha sido seleccionado como expositor en el marco del Día de la Persona Emprendedora de la Comunitat Valenciana, el día 3 de noviembre en Feria Valencia, y que estará formada por un total de 90 empresas innovadoras de la Comunitat Valenciana, persigue el objetivo de dar a conocer a los asistentes una pequeña representación del tejido innovador actual empresarial de nuestra comunidad.

La innovación es una herramienta fundamental para hacer frente a los tiempos de crisis por los que atravesamos. Una buena muestra de empresas que han decidido emprender su camino en esta dirección participarán en la exposición de empresas jóvenes e innovadoras que tendrá lugar durante el evento del Día de la Persona Emprendedora.

Pan Creativo Artesano os podrá mostrar su proyecto e iniciativas para su andadura que comenzará en el próximo diciembre con la apertura de su local en la calle Bolsería, 15 en el Barrio del Carmen de Valencia.

Animamos a todos a participar inscribiéndonos en el link http://www.ceei.net

Bolsería 15? En ese sitio pondréis un dispensario de pan, supongo?. Es muy pequeñito.

No cabe un horno. Tendrá 28m2 de planta.

Si, es pequeño pero eso lo hace confortable. Tendremos horno y dispensario de pan. Será algo diferente y novedoso

Ayer participamos en Feria Valencia en el día de la Persona Emprendedora donde pudimos ofrecer mas de 2000 degustaciones de ocho panes diferentes destacando el Pan de Piña y Mango o el Pan de Calabaza entre otros.

Presentamos Pan de Espelta, Pan de Semillas, Pan de Centeno, Pan de Tapenade todos ellos ecológicos con masa madre natural

Agradeceros a todos los que nos visitaron en el stand y en especial a la organización por darnos la oportunidad de informar nuestro proyecto

fcharlin escribió:. Tendremos horno y dispensario de pan. Será algo diferente y novedoso

Perdona que insista si el tamaño del local es pequeño y dices "tendremos un horno". ¿Quiere decir que las masas estarán congeladas o precocidas?

Lo digo por saberlo...

Emilio