El foro del pan

Hola me han regalado 1kg de éstas dos harinas

• - Semolina (semola fina de trigo duro) El Amasadero
  - Harina de Maiz integral El Amasadero

Me podéis aconsejar alguna receta donde pueda utilizarlas?? que puedo hacer con ellas??

Gracias!!