El foro del pan

Queridos todos,

Aquí tenéis un vídeo sobre el greñado de la baguette, espero que os guste.

El greñado de la baguette

Abrazos,

Bea

Gracias por compartir el video Bea, es muy ilustrativo!
Hubiera sido muy interesante ver la diferencia después del horneado en las cuatro baguettes.
saludos

Estupendo video Bea. Como siempre. Muchas gracias.

Gracias Bea por enseñarnos
SALUDOS

Que tal,

Me gustaría saber que hice mal al momento de hacer la greña de mi pan, no se si corté demasiado profundo o faltó que fermentara más mi pan antes de entrar al horno... dejo la imágen de mi pan para ser más claro...