El foro del pan

¡Venga! ¡Todo el mundo a sacarse una foto de las manos la próxima vez que se las pringue amasando! Puede quedar un hilo guapo si empezamos a recopilar manos churretosas.

Comienzo yo:

¡Qué guapa idea! Es más, yo daría rienda suelta a la imaginación y la creatividad, luego lo mismo podemos sacar un libro

Jajaja, buenísima idea! Y sin gorra de "quedar en el metro"

Prometo enseñar la patita pringosa en breve!

¿Qué pasa? ¿Aquí nadie hace pan? ¿O es que todos usáis la termomix?

Miolo escribió:¿Qué pasa? ¿Aquí nadie hace pan? ¿O es que todos usáis la termomix?

Jajajajaja, lo que me he podido reír. Qué buena salida. Esta me la apunto para las camisetas. "¿Qué pasa? ¿Aquí nadie hace pan? ¿O es que todos usáis la termomix?"
Jajjajaja, qué bueno.
Por cierto, la foto con ese claroscuro parece casi un Ribera o un Caravaggio, tú, qué bonita. ¿Qué es la masa en cuestión?

200 gr mm 100% (mitad centeno semi, mitad trigo blanco)
330 gr harina fuerza
270 gr trigo RdS
360 gr agua
11 gr sal

Parece muy pringosa porque estaba casi sin amasar. Ahora está casi lista para pasarla al banetón, ya lo pondré en el diario semanal.

Paaq...que genial idea!!
Y tanto tu foto como la de Miolo, son buenísimas!!
Muy buenos/as también esos/as pacientes reporteros/as

Paaq...que genial idea!!

Sí que es genial, así que a ver si os animáis

Y tanto tu foto como la de Miolo, son buenísimas!!

Gracias por la parte que me toca

Muy buenos/as también esos/as pacientes reporteros/as

En mi caso el reportero fui yo. Pulsé el botón del mando a distancia de la cámara con el dedo gordo del pie derecho (lo juro). Menos mal que no me veía nadie

Miolo escribió:En mi caso el reportero fui yo. Pulsé el botón del mando a distancia de la cámara con el dedo gordo del pie derecho (lo juro). Menos mal que no me veía nadie

Juerrrrrrr...pues eso si que es rizar el rizo, Miolo!!! Y...vaya sensibilidad en el dedo gordo del pie, chiquillo!! Bravo, porque la foto, como dice Ibán, es bien bonita.

A ver si se animan más forer@s, que está simpática la cuestión . Yo en cuanto vuelva a pelearme con la masa inmortalizo mis zarpas y la pongo
Saluditos

De verdad que no entiendo como se os quedan así las manos; ved las mías después de trabajar una masa al 90% de hidratación



después de lavadas.