El foro del pan

Compañeros panarras!

Podéis sugerirme alguna panadería y molino que merezca la pena visitar en la provincia de Zamora, sur de Galicia y parte media y norte de Portugal? Apenas conozco poco más que los pisones.

Muchas gracias

Tienes bastante información sobre lo que preguntas dispersa por el foro:

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Hace poco he estado en Pan da Moa en Santiago de Compostela y me gustó mucho su pan de masa madre.