El foro del pan

Abro este hilo para que presentéis propuestas sobre qué receta elegir para el mes de Mayo 2014.

Aquí se puede consultar el índice de las anteriores recetas del mes.

Tened en cuenta que ningún forero es experto en absolutamente todos los panes del mundo, así que, aunque no es un requisito imprescindible, estaría bien que quien hace una propuesta esté dispuest@ a investigar un poco y tirar de google y/o wikipedia para redactar el mensaje inicial.
Como hemos dicho varias veces: o participamos todos, o el foro no tiene futuro.


Propuestas: del 24 al 27
Votaciones: del 28 al 30


¡¡¡Venga chic@s , que no se diga, tod@s a participar con ganas !!!

Como regalito de Santo para Jordipa, :

TRITORDEUM Y SUS USOS (panes y otras excelencias),

A toro pasado pan de sant jordi

¡Jordipa... serás caprichoso! Tanto pedir Tritordeum y ahora que Circe te lo sirve en bandeja de plata....
¡Ah, ya entiendo! Ya te puliste a escondidillas el Tritordeum y ahora toca dar salida al acopio y excedentes de sobrassada , queso y nueces

¡Cómo eres!

Tengo tres kilitos de titordeum recién recibidos... Me decanto por eso!

Izaskun escribió:¡Jordipa... serás caprichoso! Tanto pedir Tritordeum y ahora que Circe te lo sirve en bandeja de plata....
¡Ah, ya entiendo! Ya te puliste a escondidillas el Tritordeum y ahora toca dar salida al acopio y excedentes de sobrassada , queso y nueces

¡Cómo eres!

no es capricho, es un tema de temporada….ahora ya no toca hexaploides cruzados de esos….ahora a gastar las nueces….

que es broma..joe…es que os lo tomais todo al pie de la levadura……yo voto por Circe...

Esta vez me tira más lo tradicional: el pan de San Jordi propuesto o los dulces de San Isidro: rosquillas tontas, listas, de Santa Clara o las francesas.

Pues yo... este mes tritordear me apetecería. aprendi muchiiiisimo el mes de la espelta... y tiro por ahí.
A ver que pasa.....

jordipa escribió:que es broma..joe…es que os lo tomais todo al pie de la levadura……yo voto por Circe...

¡Ostras que lío! Yo me apuntaría a la propuesta de jordipa. Pero ahora ya no se si es propuesta o no.

Necesitamos a Abelsierra y su propuesta sensata y seria de hacer un gran pan, como el de Monsieur Poilane.