El foro del pan

Aquí os dejo un artículo de La Voz de Galicia sobre el pan gallego. No os perdaís los enlaces de "relacionados con la noticia", debajo de la foto del panadero.
¡Qué suerte vivir aquí...!
http://www.lavozdegalicia.es/galicia/20 ... 379133.htm

A mí el pan de Carral me gusta más que el de Cea, me parece más esponjoso.

Muy buen articulo, y que suerte teneis en galicia por tener esos expertos panaderos!

Que interesante el artículo, aunque llego unos añitos tarde para leerlo...
Un buen amigo que tengo en Galicia y que fue panadero durante años me dijo que el mejor pan de Galicia para él es el de Carral. No lo probé, me entran ganas. Aunque esto, como todo, es cuestión de gustos...