El foro del pan

Hola,tiene alguien receta para los donuts originales,los que se venden en los supermercados?
O sabe alguien que tipo de masa se utiliza?
Gracias y saludos!

Aupa!

Este es mi primer mensaje, jeje Yo hace un tiempo seguí esta receta de youtube, y quedé bastante contento. Es sencillito y está explicado paso a paso. Si un novato tan burro como yo pudo hacerlo...

¡Suerte!

20R3Mun escribió:Aupa!

Este es mi primer mensaje, jeje Yo hace un tiempo seguí esta receta de youtube, y quedé bastante contento. Es sencillito y está explicado paso a paso. Si un novato tan burro como yo pudo hacerlo...

¡Suerte!

Hola,
he visto el video y me lo he apuntado todo.Esta semana si consigo todos los ingredientes los hare y ya te dire como me ha ido .Si que parece sencilo,pero aver si tienen el mismo sabor.
Muchas gracias por la receta!

Con esta receta salen mucho mas ricos que los Donuts ( y mas sanos )

Harina Gran Fuerza 5 Kg.
Leche 2,250 Lts.
Mejorante 0,050 Kg.
Aceite de oliva 0,750 lts.
Levadura 0,200 Kg.
Sal 0,075 Kg.
Azucar 1 Kg.

Se le puede añadir un poquito de esencia de limon.

Amasar todo junto hasta conseguir una masa fina y elastica. Freir en aceite bien caliente.


Baño del Donut:

1 kg de azucar glass.
200 gr de agua caliente.
1 clara de huevo.

Mezclar el agua con el azucar y despues añadir la clara.


Saludos.

mirlo escribió:Con esta receta salen mucho mas ricos que los Donuts ( y mas sanos )

Harina Gran Fuerza 5 Kg.
Leche 2,250 Lts.
Mejorante 0,050 Kg.
Aceite de oliva 0,750 lts.
Levadura 0,200 Kg.
Sal 0,075 Kg.
Azucar 1 Kg.

Se le puede añadir un poquito de esencia de limon.

Amasar todo junto hasta conseguir una masa fina y elastica. Freir en aceite bien caliente.


Baño del Donut:

1 kg de azucar glass.
200 gr de agua caliente.
1 clara de huevo.

Mezclar el agua con el azucar y despues añadir la clara.


Saludos.

Gracias por la receta
Donde se puede conseguir el mejorante? Y que tipo de mejorante es?
Gracias,saludos!

mirlo escribió:Harina Gran Fuerza 5 Kg.
Leche 2,250 Lts.
Mejorante 0,050 Kg.
Aceite de oliva 0,750 lts.
Levadura 0,200 Kg.
Sal 0,075 Kg.
Azucar 1 Kg.

¿Cuantos donuts te salen con todo esto?

ruton escribió:

mirlo escribió:Harina Gran Fuerza 5 Kg.
Leche 2,250 Lts.
Mejorante 0,050 Kg.
Aceite de oliva 0,750 lts.
Levadura 0,200 Kg.
Sal 0,075 Kg.
Azucar 1 Kg.

¿Cuantos donuts te salen con todo esto?

Yo no lo se cierto ,pero si con 500g de harina selen unos 15 (la receta de youtube que aporto 20R3Mun),pues de esta de Mirlo tendrian que salir unos 150 donuts .
Te lo divides y ya esta!
Saludos!

Ayer me decidí a hacer unos donuts siguiendo, más o menos, la receta de youtube. Me quedaron bien.

Hay una receta de donuts aquí. No la he probado porque no me van mucho estas cosas, así que no os puedo decir qué tal salen.

Hola,
puedes probar esta receta: http://foro.mundorecetas.com/showthread ... -comprados.