Os leo vuestras decepciones panaderiles y os entiendo, la de veces que me habrá pasado a mí también... por suerte en estas últimas vacaciones hemos tenido muchas más alegrías que decepciones.
Primero estuvimos por Italia.
En Verona, hay muchas panaderías, pero como en muchos otras ciudades, no resulta fácil encontrar panes de calidad. Como vamos cada año ya tenemos nuestras preferidas para cada tipo de pan.
Un pan muy común es el Pane Arabo, un pan blanco de trigo muy suave, un primo hermano de los molletes
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Este está comprado en De Rossi en Corso Porta Borsari 3. No creo que lleve ni un gramo de MM pero como bollo recién hecho para desayuno de emergencia no está nada mal. Su precio 4€/kg, unos 0,45€ la unidad.
Hay una cadena de panaderías ALPIGUSTO con panes y repostería típicos del Alto Adige. Herr Loreto se pierde por sus pasteles. Yo me quedo con este Pane de Segale
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Un bollo redondo grandote de trigo, centeno y alcaravea molida y en semillas con levadura y algo de masa madre.
Esta pieza costó 0,55€.
Aunque nuestra panadería preferida es esta
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Es así de simple, sin nombre, situada en Corso P. Palio 60, un local pequeñito en el que a penas caben 4 personas por lo que siempre hay cola en la calle...