Mi desastre panadero de ayer: zapatillas planas
. culpa totalmenet mia que le he puesto de osada 275 gr.de harina gallo de repostería para terminar de una vez un paquete que tenía dando tumbos por la despensa. así a lo loco. resto era kamut y masa madre de frutas y demás... y aun por encima la remato dejando una fermentación de 20 horas en nevera. vamos de libro.
lo mejor es que están buenas de sabor, eh, pero tan finitas que en vez de abrirlas al medio, mejor tomar dos panes y poner relleno dentro
a demás hasta se me escapó el papel a la hora de meter al horno, vamos un poema.
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