El foro del pan

yo acabo de comprar la última de Lidl ( la Silvercrest KH1171 ) pero desde que la jhe probado no he conseguido que los panes tipo brioche se me levanten (programa 4 de pan dulce,para los que la tengais) ...y sin embargo el pan normal si lo hace ... tendré que seguir probando

Hola,

Me compré la panificadora del Lidl (biffinet) el año pasado y al principio la usaba para hacer todo el pan, pero el problema es que es muy limitado porque la forma siempre es la misma y la miga siempre queda tupida. Ahroa la utilizo sobretodo para amasar y levar una receta de panecillos que hago cuando tengo poco tiempo (en 2h y media están hechos).

Creo que cuando pase a mejor vida me compraré una amasadora, pero tira mucho y diría que ya la tengo bien amortizada.

Saludos,

Despues de dos años, varios cursos, y cientos de kilos de harina convertidos en ladrillos ( parece ser que lo del pan no es para mi)ayer me compre la panificadora del Lidl, Silvercrest.Todavia no la he sacado de la caja, me da miedo que tambien me salga mal.Espero poder hacer con ella un pan medio decente.Pienso que puede ayudarme a solucionar mi gran problema que es el amasado, en principio voy a usarla ocn los programas completos y luego intentare usarla para amasar y coceré en el horno.

Pues soy otro de los que tiene una máquina panificadora, es una Quigg que compré en Aldi, va muy bien, pero sólo la uso para amasar.
Tengo la costumbre de cocer pan regularmente y esta máquina me ha quitado el trabajo de amasado.
He estado viendo un robot de cocina que también amasa, pero sigo con la panificadora.
Dejo que amase durante 30 minutos y después le doy un repaso a mano durante cinco minutos. La masa sale muy bien.

Hola a td@as!!!!
Yo también me he comprado la SIlvercrest KH 1171 del Lidl, y me gustaría saber de recetas buenas para no meter la pata.
También saber qué programa es el bueno para la harina panificable del Lidl, hoy he usado la de Ciabatta y me ha salido un ladrillo con el programa 1.
Gracias. cuando haga otro os contaré qué tal!!!

Estrella escribió:yo acabo de comprar la última de Lidl ( la Silvercrest KH1171 ) pero desde que la jhe probado no he conseguido que los panes tipo brioche se me levanten (programa 4 de pan dulce,para los que la tengais) ...y sin embargo el pan normal si lo hace ... tendré que seguir probando

Estrella, a nosotros sólo nos ha dado tiempo a probar los programas 1, 3, 10, y 12. Todos van -más o menos, el mantecao salió ladrillo-, en cuanto probemos el de brioche, te cuento.

MAIDER escribió:Hola a td@as!!!!
Yo también me he comprado la SIlvercrest KH 1171 del Lidl, y me gustaría saber de recetas buenas para no meter la pata.
También saber qué programa es el bueno para la harina panificable del Lidl, hoy he usado la de Ciabatta y me ha salido un ladrillo con el programa 1.
Gracias. cuando haga otro os contaré qué tal!!!

Hola!

Aquí una novata en el mundo del pan! He hecho 2 panes en mi vida

El programa para premezclas Lidl es el 10 (Pastel).

Yo probé la premezcla de pipas de girasol y no está mal... pero la segunda vez le añadí unos 100gr de harina (la primera que pillé, ejem...) y me quedó mucho mejor que con la premezcla sola.

He hecho un pan con la panificadora y ha salido horrible,creo que voy a devolverla.

Hola,

En casa tenemos una Moulinex Home Bread y he de decir que gracias a ella empezamos a comer pan de verdad. Estoy totalmente de acuerdo con los comentarios de Ondina, y estas máquinas sirven para lo que sirven, aunque eso sí, tienes que buscarle el punto. De hecho mi receta y la del libro de instrucciones se parecen bien poco, esto sí que es como hacer pan de verdad .

Para 'paaq'... has probado a enchufarla con el boton 'menu' apretado? (al menos en la mia se pone en modo amasado in eternum) [Disclaimer: No me hago responsable de lo que le pase a tu panificadora por lo que pone en este post]

MAIDER escribió:Hola a td@as!!!!
Yo también me he comprado la SIlvercrest KH 1171 del Lidl, y me gustaría saber de recetas buenas para no meter la pata.
También saber qué programa es el bueno para la harina panificable del Lidl, hoy he usado la de Ciabatta y me ha salido un ladrillo con el programa 1.
Gracias. cuando haga otro os contaré qué tal!!!

yo para la harina del ldil usé el programa 3 (integral) y sale bastante bien