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Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Mié 06 Abr, 2016 19:44
por Magome
En algun lugar del foro encontre un enlace a un sitio donde vendian paletas con un recubrimiento que no se despega. Alli creo recordar que tambien habia cubetas, pero no recuerdo el modelo. De hecho compre alli unas paletas nuevas pues me habia "jalado" ya el recubrimiento de las de serie.

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Jue 07 Abr, 2016 19:40
por Davey
Magome escribió:En algun lugar del foro encontre un enlace a un sitio donde vendian paletas con un recubrimiento que no se despega. Alli creo recordar que tambien habia cubetas, pero no recuerdo el modelo. De hecho compre alli unas paletas nuevas pues me habia "jalado" ya el recubrimiento de las de serie.
Yo buscando la cubeta he encontrado las palas de cerámica (creo, porque está en alemán) en http://knethaken-shop.de/ersatzteile/er ... er-fluegel.

¿Era ahí?, pero ahí no veo cubetas.
Si pudieras buscar de alguna manera la otra tienda donde vendían cubetas, te lo agradecería.

P.D.: no hay mal que por bien no venga, hoy he amasado por primera vez en la encimera, cosa que me ha gustado bastante, y ya voy por la segunda fermentación, jeje, a ver qué sale. La Silvercrest y la cubeta rota me pueden servir de momento para hornear al menos, que no tengo horno.

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Jue 07 Abr, 2016 20:30
por Magome
Davey escribió:
Magome escribió:En algun lugar del foro encontre un enlace a un sitio donde vendian paletas con un recubrimiento que no se despega. Alli creo recordar que tambien habia cubetas, pero no recuerdo el modelo. De hecho compre alli unas paletas nuevas pues me habia "jalado" ya el recubrimiento de las de serie.
Yo buscando la cubeta he encontrado las palas de cerámica (creo, porque está en alemán) en http://knethaken-shop.de/ersatzteile/er ... er-fluegel.

¿Era ahí?, pero ahí no veo cubetas.
Si pudieras buscar de alguna manera la otra tienda donde vendían cubetas, te lo agradecería.

P.D.: no hay mal que por bien no venga, hoy he amasado por primera vez en la encimera, cosa que me ha gustado bastante, y ya voy por la segunda fermentación, jeje, a ver qué sale. La Silvercrest y la cubeta rota me pueden servir de momento para hornear al menos, que no tengo horno.
No, no era esa pagina, estaba en español y llegué a hablar con ellos por tfno.
Caray! yo también ando asi. Vi un video de Iban Yarza haciendo un pan con prefermento (biga) y me lie a ello. Hacia la biga y al dia siguiente la metía en la panificadora y seguia el proceso. Después de dos ladrillos me percaté que la panificadora y las bigas son incompatibles.
Ahora sigo haciendo bigas y solo uso la panioficadora como horno ya que no tengo un horno en condiciones. Y en eso ando!!

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Jue 07 Abr, 2016 20:56
por Magome
Davey escribió:
Magome escribió:En algun lugar del foro encontre un enlace a un sitio donde vendian paletas con un recubrimiento que no se despega. Alli creo recordar que tambien habia cubetas, pero no recuerdo el modelo. De hecho compre alli unas paletas nuevas pues me habia "jalado" ya el recubrimiento de las de serie.
Yo buscando la cubeta he encontrado las palas de cerámica (creo, porque está en alemán) en http://knethaken-shop.de/ersatzteile/er ... er-fluegel.

¿Era ahí?, pero ahí no veo cubetas.
Si pudieras buscar de alguna manera la otra tienda donde vendían cubetas, te lo agradecería.

P.D.: no hay mal que por bien no venga, hoy he amasado por primera vez en la encimera, cosa que me ha gustado bastante, y ya voy por la segunda fermentación, jeje, a ver qué sale. La Silvercrest y la cubeta rota me pueden servir de momento para hornear al menos, que no tengo horno.
creo que he encontrado la pagina,

http://www.conasi.eu/296-accesorios-panificadoras

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Mié 13 Abr, 2016 20:22
por Davey
Magome escribió:
Davey escribió:
Magome escribió:En algun lugar del foro encontre un enlace a un sitio donde vendian paletas con un recubrimiento que no se despega. Alli creo recordar que tambien habia cubetas, pero no recuerdo el modelo. De hecho compre alli unas paletas nuevas pues me habia "jalado" ya el recubrimiento de las de serie.
Yo buscando la cubeta he encontrado las palas de cerámica (creo, porque está en alemán) en http://knethaken-shop.de/ersatzteile/er ... er-fluegel.

¿Era ahí?, pero ahí no veo cubetas.
Si pudieras buscar de alguna manera la otra tienda donde vendían cubetas, te lo agradecería.

P.D.: no hay mal que por bien no venga, hoy he amasado por primera vez en la encimera, cosa que me ha gustado bastante, y ya voy por la segunda fermentación, jeje, a ver qué sale. La Silvercrest y la cubeta rota me pueden servir de momento para hornear al menos, que no tengo horno.
creo que he encontrado la pagina,

http://www.conasi.eu/296-accesorios-panificadoras
He estado investigando y creo que el molde que venden ahí para la Unold 8650 valdría para las Silvercrest SBB 850 A1/B1. ¿Alguien lo puede confirmar?

Gracias!

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Mar 03 May, 2016 19:15
por Erika
Hola soy Erika. Desde mi experiencia con las panificadoras,tengo que comentar que la mia la tengo a pleno rendimiento. Es una Princess y lo que tiene de malo es que la empresa a cerrado y ya no hay recambios, lo que es una lastima. Si encontrais alguna que tengan en algun establecimiento, no dudeis en adquirirla. Yo la he conseguido por 35e cuando el mismo mod me costo 120,asi que lo que dure,dure.El pan me queda muy rico,casi bizcocho, en un programa de 3,50 hs. Con MM y un poquitin de levadura seca de panadero.2g aprox. Cuando aprenda enviare fotos y entretanto un abrazo a todos los que me habeis enseñado.

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Vie 27 May, 2016 22:53
por Davey
Magome escribió:
Davey escribió:
Magome escribió:Yo tengo una panificador amas o menos como esa, pero es marca Silvercrest. Me parece que la de la foto también pone Silvercrest. Creo recordar que en el manual pone donde se puede comprar repuestos. Supongo que te refieres a los repuestos de Kompernass.
TE mediré la distancia entre ejes es 10,8 cm y la altura 16,1 cm y la longitud de la parte mas larga 25,3 cm.
Ese líquido negro que sale debe ser grasa, a mi a veces también me sale, pero por la parte de afuera de la cubeta, nunca por la parte interior.
Hola Magome, ¡muchas gracias por tus medidas!

Sí, estoy hablando de la panificadora Silvercrest del Lidl, de la que hay varios modelos. Creo que la tuya es la SBB 850 A1, fabricada en realidad por Kompernass. La mía es la B1, fabricada por Targa. Kompernass vende repuestos y Targa no, según parece :cry:

Mi distancia entre ejes parece más bien 11 cms justos. ¿Te importaría verificarme de nuevo la distancia entre ellos si no es mucho pedir?, porque según ponga el metro a veces parecen 10.8, pero son 11cms creo yo.

Mi alto y largo difieren un pelín de los tuyos aunque no creo que supusieran un problema porque hay espacio hasta la resistencia interna que calienta, pero si los ejes no coinciden pues no entraría.

Alto cubeta B1 = 16.5 cms
Largo cubeta B1 = 25 cms
Ancho cubeta B1 = 14 cms

Muchas gracias.
Las dimensiones de la cubeta son mas o menos iguales, salvo la anchura. Medida arriba en el borde exterior y por el centro son 13 o 13,1 cm. Pero cuento una rebaba que tiene. Si mido lo que es la anchura interior entonces es 10.6cm
En cuanto a los ejes, los he medido por fuera y desde el centro del eje al centro del otro y son algo menos de 11, 10,8 o 10,9 cm. Si lo mido por el interior de la cubeta y midiendo la distancia mas corta, no de centro a centro de los ejes eh!, entonces son 10,1 aprox.
Confirmo que la cubeta de la SBB 850 A1, comprada en Kompernass.com, vale para el modelo SBB 850 B1 fabricada por Targa :D

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Mié 09 Nov, 2016 20:49
por Davey
Joder, 5 meses escasos me ha durado la primera cubeta de Kompernass, hasta hoy que ha empezado a salir GRASA otra vez como en la cubeta original POR DENTRO DE LA CUBETA a través de un eje.

Grasa o lo que sea, una cosa negra que contrasta con la harina blanca blanquita.
¿Estoy haciendo algo mal o es que estas cubetas o panificadoras son una mierda?, ¿pasaría también si me comprara una cubeta de otra marca buena de quantanium de esas de 30-40€ la cubeta?

maquina pan

Publicado: Vie 09 Dic, 2016 13:46
por auroristica
Me gustaría saber si alguien que tenga una panificadora, le ha pasado que se queda la hélice metida dentro del pan.
No sé cómo solucionarlo.
Gracias

Re: Máquinas para hacer pan

Publicado: Vie 09 Dic, 2016 19:24
por Izaskun
Retíralas cuando ya esté todo amasado y antes del horneado.