El foro del pan

A mi el papel se me suele incrustar en la masa, porque utilizo un molde redondo i los bordes tienen arrugas. Tal vez este papel reutilizable de cgnoques vaya mejor, si es más blando y hace esquinas más suaves

Pues si alguien quiere compartir pedido, puede contar conmigo.

Hola a todos . Ya llevo dos meses visitando esta maravilla de foro en el que estoy aprendiendo mucho. Y eso que llevo 20 años haciéndome el pan, pero no tenia con quien comparar ni comentar y me havia echado a lo cómodo,(barras en molde), en parte también por falta de tiempo, eso si, siempre con ...

¡Vaya! Casi no hay diferencia si añadimos el suplemento por porte. Grácias Izaskun. Soy nueva el el foro y me parece interesantísimo todo lo que poneis.

En busca de la harina más barata: He encontrado en una herborísteria harina del Rincón del Segura a granel, más barata que en Navarro y otras que la venden en paquetes.Tienen bastantes clases, pero solo se de las que he comprado hoy :el kilo de harina integral de centeno 2.10, integral de trigo 2.05 ...

Yo estoy usando ahora (en lugar del horno) la "cazuela horno" de toda la vida,la que tiene un agujero al centro y la pones sobre el fuego igual que cualquier otra olla y me sale parecido,aunque aún le estoy cogiendo el punto.La mia mide 32cm. y las hay hasta 28. Eso sí, solo se pueden hacer coronas ...