El foro del pan

Gracias Izascun por tu interés. A veces la prisa, nos juega estos deslices. El video del formado es un crac.

gracias Izascun. Ya he hecho la propuesta.

hola a todos y gracias por vuestras aportaciones. Yo estoy interesado en un pan muy frecuente en el somontano de barbastro ( Huesca), al que llaman pan de moños, que pueden ser dos o tres. He buscado información pero casi solo encuentro la referencia que hace Izascun a panis nostrum. No indica nada ...

Hola amigos; Llevo registrado hace mucho tiempo y he aprendido mucho, casi todo lo que sé, de vuestro blog. Muchas gracias a todos.
No he encontrado información sobre un pan muy típico de la provincia de huesca, al que llaman pan de moños. Me gustaría información sobre receta, formado y cocción ...