El foro del pan

Hola a todos!!!! Estos son los roscos que hice para el dia de reyes. Los hice con la receta de Iban. Para ser los segundos que hago quedaron estupendos. Y fueron un éxito. La familia les sacó fotos y todo jejeje.

Muchas gracias por tus consejos Izaskun!!!!!!! Yo creo que fue por el añadido de harina a mitad de amasado pero ya probaremos en Reyes

He usado la receta que Iban puso al comienzo de este hilo (el de levadura). De los ingredientes solo cambié que le añadí una cucharadita de miel, que la leche era semidesnatada y que le puse 90 gr de azúcar (después de leerme las 47 paginas que tiene el hilo llegué a la conclusión de que casi todos ...

¡¡Muchas felicidades Mululu !!
Es increible que con sólo un mes haciendo pan te hayas atrevido con el Roscón de Reyes y encima tenga este maravilloso aspecto. Ahí queda demostrado que en este Foro, que es ya una mina, hay una cantidad de información tremendamente privilegiada. Únicamente precisa ...

Hola a todos!!!! Llevo un un mes haciendo pan y leyendo el foro y al ver este hilo me he animado con el rosco y a publicar en el foro por primera vez. Fue una locura amasar esa masa tan liquida pero el resultado mereció la pena. Me quedó una miga un poco prieta pero creo que fue por añadirle un poco ...