El foro del pan

Gracias por el comentario JLAbad :) , lo mismo es eso, no es lo que esperaba o intentaba conseguir, lo hubiera querido con más altura, lo mismo el tema es los plegados(cosa que aún no creo dominar bien). El levado lo hice en un bol y estuvo dos horas y media en la segunda fermentación. A ver si ...

Buenas me llamo Manuel y soy de Huelva, hace tiempo que ando porel foro aunque mayormente soy "leedor" :) .
He hecho mis pinitos, con los medios que dispongo, pero hasta ahora no me decidí por hacer pan con masa madre. A veces he usado polish,pero nunca mi propia masa madre.
El caso que hoy he ...

Hola soy Manuel, he llegado de rebote buscando información de como hacer queso, anteriormente he hecho en varias ocasiones pan. Es algo gratificante hacerte tu pan y comerlo. No tengo muchos medios y espero que con lo que pueda aprender aquí, mejorarlo y hacer algo curioso.
Saludos y gracias a todos.