Hola a todos :
Soy nuevo en esto de hacer pan y me están surgiendo algunas dudas a la hora de empezar a hacer pan con masa madre.
Mi masa madre tarda muco en aumentar de volumen (unas 18 horas) y no llega a doblarlo. Eso sí, se la ve burbujeante. La masa madre está hecha con harina de trigo ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Sab 16 Feb, 2013 12:35
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Mi primer (o no) pan con masa madre
- Respuestas: 1026
- Vistas: 703629
- Lun 11 Feb, 2013 16:46
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
- Respuestas: 4560
- Vistas: 7708059
Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
Hola a todos :
Al igual que algunos de vosotros yo tambien soy novato en esto de hacer pan con masa madre. Estoy intentando hacer la masa madre pero me surge una duda. Consigo hacer que la masa madre aumente su volumen pero no lo dobla ni de lejos, y ya llevo con ello unos 11 días. Lo hace en unas ...
Al igual que algunos de vosotros yo tambien soy novato en esto de hacer pan con masa madre. Estoy intentando hacer la masa madre pero me surge una duda. Consigo hacer que la masa madre aumente su volumen pero no lo dobla ni de lejos, y ya llevo con ello unos 11 días. Lo hace en unas ...