El foro del pan

Si creemos al termostato, 19.5º

Muchas gracias por las respuestas ¡Y por ayudarme a no sucumbir al pánico del ignorante!
Por fin hicé acto de fe y parece que ha dado resultado. Hoy he grabado este time-lapse durante dos horas. Yo creo que ya está lista, ¿no?

Bien bien, tendré fe Eso sí, el time-lapse se ha fastidiado. Bueno, no se si fastidiado, pero que es un rato aburrido el vídeo... jajaja

Aupa arratsaldeon :D
Veréis; estoy siguiendo la guía esta para hacer la masa madre y me ha ocurrido algo que me ha dejado desconcertado: tras la primera acción, que es simplemente mezclar un poco el contenido del bote, la masa creció muchísimo, hasta doblar su volumen en unas 12 horas. Me pareció ...

Aupa!

Este es mi primer mensaje, jeje Yo hace un tiempo seguí esta receta de youtube, y quedé bastante contento. Es sencillito y está explicado paso a paso. Si un novato tan burro como yo pudo hacerlo...

¡Suerte!