El foro del pan

Mi MM se fue a la porra... :roll:
¡Pero no me rindo! :) Ya estoy haciendo mi segundo pan con la receta básica de Ibán, y esta vez ;) no se me ha quemado... El Lunes, fotos, en el siguiente Diario Semanal Panadero.
Esta vez he probado a poner un poco de harina integral en vez de toda blanca, pero ...

Gracias a todos por el apoyo!
Estoy haciendo masa madre (cuando decís MM os referís a eso verdad? )
Si sale bien la masa madre, a ver si el finde hago un pancito de esos y sale igual de bien!

Por fin fotos!
Antes de meterle mano :lol:
La única pena es que mi horno es muy potente, por arriba siempre me quema las cosas, pero me di cuenta y pude salvarlo, enseguida le puse un albal por encima y le quité horno arriba y abajo, le puse sólo por abajo durante la mayor parte del tiempo, porque ...

juantxo escribió:

atighrada escribió:¡Tengo mi primer pan en el horno!
En cuanto esté hecho, aunque no tendrá nada de especial, subo las fotos!

Joeeeeeeee, nada especial dice
Que te crees tu eso

Será muy especial para mí, hombre,
me refería que al resto poco les aportará...

¡Tengo mi primer pan en el horno! He hecho la receta de pan blanco básico que puso Ibán, y aunque me enfolloné un poco con las distintas técnicas de amasado, al final quedó bien, subió y huele de maravilla :D
En cuanto esté hecho, aunque no tendrá nada de especial, subo las fotos!

Un abrazo y ...