Hola , buen día , estoy muy nuevo en esto de las masas madres y se me presenta un inconveniente y es que en la isla donde vivo no llega harina de centeno . Solo la mal llamada harina de trigo "todo uso" (all-purpose) puedo hacer sin centeno una madre ?
Gracias.
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- Sab 20 Abr, 2013 19:07
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
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