El foro del pan

Hola,
Hoy me he animado a hacer la masa madre, en mi caso he probado con harina integral de trigo (no tengo la de centeno). A ver que tal. Espero que me salga bien, ya que me hace mucha ilusión poder hacer pan con masa madre. A ver que noticias traigo en unos días...
Gracias por el vídeo y las ...

Madreeeeee míaaaaaa!! acabo de registrarme esta mañana, he entrado en el hilo de por donde empezar y al ver los hilos de harina, prefermento y levadura, ya me ha empezado a caer la gotita...voy a necesitar muchos cafés para poder ponerme al día y estudiarmelo todo!!!
Es que cuando yo he hecho pan ...

Madreeeeee míaaaaaa!! acabo de registrarme esta mañana, he entrado en el hilo de por donde empezar y al ver los hilos de harina, prefermento y levadura, ya me ha empezado a caer la gotita...voy a necesitar muchos cafés para poder ponerme al día y estudiarmelo todo!!!
Es que cuando yo he hecho pan ...

Buenos días.
Me llamo Silvia. Soy asturiana, aunque desde hace casi 9 años vivo en Barcelona.
En Asturias la gran cocinera era mi abuela y aunque yo tardé unos años, me encanta cocinar. He experimentado con el pan, una panificadora que me compré en su día...pero cansada de encontrar recetas que una ...