El foro del pan

Bueno, les presento mi horno, lo estoy apenas terminando pero ya me he hecho un par de pizzas, próximamente haré mis primeros panes, compre un poco de trigo para molerlo y así sacar un poco de masa madre donde vivo no se consigue el centeno, probare así a ver como me funciona, subire unas cuantas ...

Un cordial saludo a todos, me preguntaba, pues el tema de los hornos de barro o de leña, da para mucho, no seria conveniente crear un tema dentro del foro que se llame así, hornos de barro o de leña, pues como decía el sr. administrador los temas producen orden, y así seria mas fácil encontrar ...

MMF, muchas gracias, es muy gentil. y así lo haré.

Un cordial saludo, muy bueno el vídeo y de igual calidad las preguntas y respuestas.

una sola cosa, cuando menciona que la masa madre se puede guardar en la nevera, esta se debe guardar tapada con un trapo o da igual si queda hermética?, pregunto por que las cosas que uno mete a la nevera ...

Un cordial saludo a todos, me llamo Manuel, y soy nuevo en este arte, demasiado nuevo, un día y sin nada de practica.
bueno construí un horno de barro, y quería hacer cosas muy naturales, una amiga hace el pan para su casa, solo que lo hace con harinas comerciales, saborizantes, colores, y levaduras ...