El foro del pan

Aquí os dejo un truquillo para hacer un pan de molde sin corteza.

Usar vuestra receta favorita para pan de molde.

Una vez lo incorporemos en el horno poner una bandeja debajo con agua y ponéis el molde como si fuera un baño maría.

El vapor hará que os que de así.

Por cierto, este tipo de pan si ...

Espero que este tema os interese ya que ha sido el modo de transmitir en generaciones, animaros a indagar... :)

Para empezar os dejo la dirección de una estupenda blogera que nos explica como deshidratar la masa madre y volver a componerla cuando nos haga falta.

http://encintura.wordpress.com/2011 ...

Algo de risa os dejo amigos paneros. Esto fue encontrado por hay y no tiene desperdicio.

No os lo perdáis, me gustaría que fuera una sección de barbaridades que se encuentran por hay y confunden a las personas.

http://www.youtube.com/watch?v=m0cGY_gJXRE