El foro del pan

Buenas a todos!

Ya siento tener que volver a intervenir cuando había vuelto a surgir el buen rollo en el hilo. El don de la oportunidad tampoco es una de las virtudes que me adornan. Pero una tiene otros quehaceres al cabo del día y no he podido dedicarle un rato hasta hoy. Y, tranquilos, que no os ...

Joe! izaskun, vaya pintaza esos panes!

A mí, particularmente me molesta bastante que me estén llamando la atención a cada rato porque a "alguien" le molestan el exceso de citas, a otro alguien le molesta que se desvíen del tema o por cualquier otro particular. A mi me molestan otras cosas y no voy dando me turre por ahi.
Pues nada oye ...

Hice unas tortillas de trigo para burritos, que en casa nos encantan!!!


Sí que tienen pinta buena! Podrías compartir la receta?

Por supuesto, un placer.
...
Si tienes alguna duda dimelo.



Gracias! Si parece superfácil. Yo he dejado de hacer comidas mejicanas por el sabor a "químico" que ...

Jajaja, no me queda claro si el miedo que tienes es al debate que pueda originarse o a quitar o no la piel.
Tengo miedo a que algún moderador me dé un capón si pregunto o sugiero hilos nuevos. Pero es una broma, claro, por unos desfases que circulan por ahí.

Oye, pues nada... seguir con la coña ...

airun7 escribió: Hice unas tortillas de trigo para burritos, que en casa nos encantan!!!

Sí que tienen pinta buena! Podrías compartir la receta?

Hago otro similar añadiendole la cebolla de Ikea (esas tipicas...fritas) queda espectacular.

Que buena idea! Tengo un bote de esa cebolla que ya no sabía qué hacer con él.

En cuanto los TROZOS... En la receta he indicado que antes de añadir las aceitunas a la masa las aplasto o machaco. De ...

Gracias Ibán. Ahí tenéis una fotico del pan:

Y dónde estan los trozos de aceituna? Yo quería hacer para mi hermana, que le encanta, un pan de aceitunas negras. Ella compra en panaderías unas barritas muy finas que ahora se encuentran en bastantes panaderías, los conocéis?. Lo quiero hacer con ...

Eso imaginaba pero como no lo había vosto comentado en ninguna otra receta... a mi me pasaba eso, lo de dorarse de forma desigual, con el roscón, que ocupaba casi toda la bandeja del horno, pero con estas chapatas que he hecho tan pequeñas no ha hecho falta.

Por cierto, quería hacer una foto de la ...

Después de cortar la masa y darle forma, cuanto tiempo hay que dejarlas fermentar?

Yo entiendo que desde que sacas el pan de la nevera hasta que lo metes al horno ha de pasar una hora. Y en esa hora se incluye el paso de cortado y formado (que es muy corto porque es un solo pliegue). Yo así lo he ...