El foro del pan

Hola:
Casi me da un poquito de vergüenza colgar aquí las fotos de mi primer pan, por aquello del nivelazo que veo, pero todos hemos sido novatos alguna vez.
A fuerza de hacer pan, creo que llegaré a hacer algo decente. Eso si, ilusión le pongo un montón.
Un saludo.
-MiguelitoNews-
eso es un panazo ...

¿Verguenza de tu estupendísimo primer pan ? :shock:
Ya hubiéramos querido muchos de nosotr@s, haber empezado a panificar con este buen pié.¡Qué bárbaro chico, felicidades!

Pon la miga,anda, por favor :)

Hola:
Gracias por tus halagos, que me dan fuerza para continuar. No te puedo enseñar la ...

Mi primer pan, y espero que no sea el último.
-MiguelitoNews

Hola:
Casi me da un poquito de vergüenza colgar aquí las fotos de mi primer pan, por aquello del nivelazo que veo, pero todos hemos sido novatos alguna vez.
A fuerza de hacer pan, creo que llegaré a hacer algo decente. Eso si, ilusión le pongo un montón.
Un saludo.
-MiguelitoNews-

Ese es mi problema. Aunque soy muuuuuuuuuuuy novato, intenté hacer una chapata siguiendo las instrucciones de Iban en Robin Food, y el resultado fué desastroso, debido a que creo que hubo sobrefermentación, ya que no me quedó claro cuando decía que había que dejar la masa en la nevera hasta el día ...

Hola a todos los componentes de este intersante foro, el cual sigo con verdadero interés desde que me dió la locura de probar a hacer pan.
La verdad es que solamente he hecho dos panes del modo tradicional; es decir, amasando a mano y horneando, con diferentes resultados, y también con panificadora ...