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- Jue 10 Oct, 2013 12:20
- Foro: El rincón del profesional
- Tema: Proporcion de levadura según la temperatura
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Proporcion de levadura según la temperatura
Hola quisiera saber si alguien me puede ayudar a saber cuanto de levadura tengo que ponerle a una bolsa de 50kg de harina de panaderia dependiendo de la temperatura del dia.osea si el dia esta nublado frio o si hace mucho calor,vendria a ser deacuerdo a la temperatura del dia.para que no se me pase ...