El foro del pan

bipbip77, sigue los pasos de la Guía básica para empezar a hacer pan sustituyendo los ingredientes por los que pone la receta de Dul.
*La MaMa (Masa Madre) si no la tienes sustituye por 10 gr de levadura fresca o 3 de levadura seca (en ese caso no hará falta que le añadas los 2 que indica Dul ...

Un pan elaborado con cerveza negra Paulaner. Buenísimo. Fue para una comida de amigos y a todos les ha encantado. Algunos alucinaban porque no tenían ni idea que se pudiera hacer pan con ella. La verdad es que me salió muy bueno, tanto de aspecto como de sabor:
80 gr. de MaMa de trigo al 75%
270 gr ...

Hola mi nombre el Alfonso y soy de Gran Canaria.
Nunca he hecho pan, pero me ha picado el gusanillo y quiero aprender a hacer mis primeros panes. Hace unos días descubri este foro y la verdad es que me encanta.

Bueno saludos y espero aprender mucho de vosotros.