El foro del pan

vi los resultados de Juan Pe y Olivagut...y mi pan es una roca del neolítico a comparación de los suyos JAJA!! a seeegguiiiirrr hacindo!!!

gracias Izaskun... y claro que voy a seguir intentando y buscando info en el foro, hoy a la tarde empiezo otro!!!
saludos

hola, les cuento que hice mi primera masa madre y primer pan!! La masa madre maduró muy bien (durante 5 días) presentando un aroma a fermentación pero que no resultaba desagradable. Seguí la receta básica de Iban y lo hice tratando de respetar los tiempos y formas de amasado y reposo, utilice para ...

hola atod@s soy Luciano de argentina...y buscando cosas en la web me choque con el blog de Iban y bueno de ahí me volví loco...estoy haciendo mi primera masa madre en en unos días arranco con algún pan o pizza ...voy a buscar alguna receta en el foro... y veremos que sale abrazos