Hola, casualmente llegue al foro buscando tambien solucion a la masa pegajosa.
En mi caso le he quitado agua a la formula y le agrego algo mas de manteca o grasa vegetal, y la masa me queda nada pegajosa, pero me queda algo dura para estirar y despues de hornear queda la pizza reseca.
He visto ...
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- Dom 05 Ene, 2014 2:38
- Foro: Dr. Pan
- Tema: Problemas con la masa de pizza
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