Hola, he hecho la receta de Guillermo, y me ha salido bastante aceptable. Solo dos cosas, un poco soso, se me olvido echale la sal, ja ja, y me ha quedado un poco blanco, lo he pintado aguas antes y después, el horno solo tenia valor abajo. ¿como ponéis el honró?
Y la otra es que he tenido que ...
Se encontraron 3 coincidencias
- Mié 15 Ene, 2014 22:21
- Foro: Recetas
- Tema: Panes sobados (candeal, bregado, de masa refinada, etc.)
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- Mar 14 Ene, 2014 0:59
- Foro: Técnicas
- Tema: ¿Cómo hornear nuestro pan?
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Re: Pan quemado por la base
Hola, he empezado a hacer pan, y hecho dos, los dos de Iban Yarza, la verdad que de sabor y textura están ricos, pero por debajo están muy quemados.
El primero puse la bandeja abajo, esta vez la subí a la mitad y dio lo mismo, alguna idea de por que puede ser?
Muchas gracias
Hola Lizis,
casi ...
El primero puse la bandeja abajo, esta vez la subí a la mitad y dio lo mismo, alguna idea de por que puede ser?
Muchas gracias
Hola Lizis,
casi ...
- Dom 12 Ene, 2014 23:13
- Foro: Técnicas
- Tema: ¿Cómo hornear nuestro pan?
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- Vistas: 256032
Pan quemado por la base
Hola, he empezado a hacer pan, y hecho dos, los dos de Iban Yarza, la verdad que de sabor y textura están ricos, pero por debajo están muy quemados.
El primero puse la bandeja abajo, esta vez la subí a la mitad y dio lo mismo, alguna idea de por que puede ser?
Muchas gracias
El primero puse la bandeja abajo, esta vez la subí a la mitad y dio lo mismo, alguna idea de por que puede ser?
Muchas gracias