El foro del pan

Buenas panarras!!

Voy a compartir con vosotros una receta que hice ayer.

Tenia preparada una biga del dia anterior (prefermento solido) de 450g de harina de trigo, 270 de agua y 1 gramito de levadura. Iba a empezar a hacer el pan (en este caso un pan de molde) cuando me di cuenta de que no tenia ...

Muy buenas a todos! Me llamo Oscar y soy de donosti. Hoy he hecho mi primer pan. La receta de pan automático de Iban. Ahora toca reposarlo un poco. Que ganas de incarle el diente. Nos veremos por aquí!! Saludos a todos.