El foro del pan

Ricos panes, pardiez!

Impaciente , es verdad que tu hogaza podría haber subido más, aún así me parece linda.

Landatx , esa miga mola! Es todo espelta integral?

marialp , pues para haber hecho la primera fermentación en nevera, tu pan me parece fantástico.


Hola Paniquesillo, gracias por tu ...

Despues de pasar por presentaciones me atrevo a publicar mis primeras fotos del pan que preparé.
Lo he hecho en cazuela y como podéis ver el greñado ha fallado. EL sabor y textura en mi ponión ha sido más que aceptables.

Espero vuestras críticas, jeje


http://i1333.photobucket.com/albums/w639 ...

Hola, me presento ante el respetable. Llevo un temporada pequeña(cinco meses) intentando hacer alggo parecido al pan y he decidio darme de alta en este foro.
Lo que más me gusta es el pan de espelta, solo o con tropiezos, psas, nueces , semillas etc..