Hola Buenos Dias. Soy Mariano de Argentina. Hace poco me introduje en el mundo de la cocina, y empece a experimentar. Ahora estoy en el proceso de crear y hacer nacer a mi masa madre, para elaborar mi primer pan. Prueba y error como le dicen.
Acepto todo tipo de consejos y gracias por estar ...
Se encontraron 2 coincidencias
- Jue 24 Abr, 2014 12:32
- Foro: Así funciona el foro (LEE LAS NORMAS ANTES DE PARTICIPAR, POR FAVOR)
- Tema: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti
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- Mié 23 Abr, 2014 16:00
- Foro: Masa madre (panificar con fermento natural)
- Tema: Mi primer (o no) pan con masa madre
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Re: primeros pasos
hola, estoy intentando iniciarme en este mundo de hornar pan en casa. Fui a un curso que hizo Iban en BCN que estuve genial. Pero cuando literalmente me puse con las manos en la masa, me entraron todo tipo de dudas y por supuesto, me salio un gran desastre panadero. Aqui van mis consultas:
1- si ...
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