El foro del pan

Esto es ideal para hacer pan, pero para la pizza, aunque puede venir bien, es totalmente antieconómico (bajo mi punto de vista).

La piedra debería de calentarse mucho, al menos 40 minutos con el horno a tope y con la piedra pegada a la resistencia de arriba o mejor aún con la resistencia inferior ...

Hola!! Este es el primer mensaje que posteo en este foro así que me presento, me llamo Sergi.

Debo aclarar que en este mundo soy novato no, lo siguiente. Para que os hagáis una idea, sólo he amasado harina una vez en mi vida (por mi cuenta y sólo) para hacer una pizza.

El tema es que, por alguna ...