El foro del pan

Hola a todos/as, me apunto a los de los panes integrales 100%, he hecho mis pinitos con integral 30% pero definitivamente quiero pasarme al 100%. Os pido consejo, para alguien no muy experto en esto del pan casero, ¿ que receta me recomendáis para empezar con 100% integral y no salir corriendo ...

Hola a todos, mi nombre es José y estoy en León esperando acontecimientos en el proceso de masa madre que empecé hace un par de días. ¿hay alguien más por tierras leonesas interesado en esto del pan casero?

Un saludo para todos