El foro del pan

Hola a todos! Me llamo Lourdes y me encanta la cocina. Tengo ya bastantes años pero mi primer pan lo hice el año pasado por Nochebuena para darle una sorpresa a mi madre, le encantó pues lo comió caliente pero yo no se como pudo masticar esa corteza que parecia hecha de titanio y me costó sangre ...