El foro del pan

Hola a todos, he buscado información pero casi no hay nada al respecto. ¿Alguien la ha usado? El caso es que mi madre me la compró pensando que era levadura de panadero y no quería arriesgarme a usarla sin saber algo de ella, mas que nada para no meter la pata y no echar a perder la harina ecológica ...