El foro del pan

hola, a todos los amigos invisibles de este club de fans del pan, recien he sacado del horno mio, uno vulgar y silvestre, unos bollos dulces suizos, super deliciosos,gracias a la catedra del Sr.Iban sobre prefermentos, y he comprobado la enorme diferencia entre el pan normalito, y el pan hecho con ...

Hola, un saludo muy agradecido y cordial desde venezuela, este foro hay que agradecerselo a Dios, es totalmente utilisimo, todos los maestros panaderos que colaboran me han servido de guia, en el learning by doing , hoy me senti mas contento que carajito comiendo moco,como decimos aca, logre mis ...

Hola, saludos a toda la comunidad de este foro, soy juan, de venezuela, de profesion ingeniero,pero siempre ligado, de familia, a la cocina, ahora estudiando los `procesos de la panaderia,la cual simpre me ha gustado como aficion, estoy agradecido a la gente detras del foro,sumamente util me ha ...