El foro del pan

Muchas gracias Izaskun, voy para allá.

Hola a todos,

Y pasando del plano de aficionado al profesional, ¿cuál sería la maquinaria mínima para empezar? ¿cuál sería el orden en la adquisición?

Gracias.

Muchas gracias a Jose, ya lo voy a hacer en cualquiera de los dos momentos según me vaya yendo el día.

Un cordial saludo,

Sonsoles

Hola, a veces inicio el proceso de elaboración del pan y no avanzo a terminar en el día bien por el tiempo bien por el horno. Me han dado las tantas horneando el pan cuando en realidad lo que me gustaría es poder desayunarlo calentito. Según el tipo de pan se me queda en un momento u otro. Por ...

Hola a todos. Me llamo Sonsoles, soy una malagueña viviendo en la Amazonía ecuatoriana. Como donde vivo es imposible encontrar pan que no contenga manteca de cerdo, decidí empezar a hacerlo yo misma. Lo estuve intentando con recetas de internet y hace unos meses me hice con el libro de Ibán Yarza ...