El foro del pan

Buenos días. Soy un madrileño afincado en Galicia, al que le vuelve loco el pan. Aunque me gusta mucho la cocina y disfruto con ella, nunca me había lanzado a hacer pan, pero las ganas de seguir aprendiendo me han llevado a lanzarme a esta aventura. Llevo poco tiempo, pero tanto yo como mi familia ...